2/11（月・祝）黒豆味噌づくり教室を開催します！

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さて！好評いただいている
味噌作りなのですが
 
２月の味噌作りはちょっと違った
味噌作り教室をしようと思います。
 

 

 

黒豆味噌作り概要

黒豆とは、「黒大豆」のことで
日本では、お正月シーズンによく食べますよね。
 
でも、黒豆は１年中食べないと勿体ないほどに
豊富な栄養を含んでいます。
 

 

黒豆の栄養

便秘改善

黒豆には、腸内環境を整える
・オリゴ糖
・食物繊維
が豊富に含まれています。
 
これらにより腸がキレイに掃除され
便秘解消に一役買ってくれます。
 

脂肪をため込みにくいサポニンを含む

黒豆は、「サポニン」というものが含まれています。
サポニンには、体に脂肪が吸収されるのを抑える作用があります。
 
また黒豆に多く含まれるアントシアニンも
内臓脂肪の吸収を抑える作用があります。
 
これら二つの成分を摂取し続けることで
体に脂肪が蓄積されるのを防いでくれます。
 

むくみ防止のカリウムを含む

塩分の摂り過ぎや、生理前に体が水分をため込みやすい時期にも
おすすめです。
 
体がむくむと、体の代謝も落ちて
不要な老廃物が体の中から排出されにくくなってしまいます。
それが体重増加へと繋がるのですが
 
黒豆には、体の中に溜まった余分な塩分を排出してくれる
作用があるカリウムも多く含まれているため
むくみ解消にも一役買ってくれます。
 
そんな黒豆から作る黒豆味噌
是非一緒に作りませんか？
 

当日の内容

当日は、北海道産のツヤツヤの黒豆を
仕入れます。
 
これを潰して味噌にするにはもったいないほどの
ものですので、ちょっと贅沢な黒豆お味噌。
 
今回の麹は、米麹で作ります。
 
 

開催日時

2019年2月11日（月・祝）11:00〜14:00
 

開催場所

sera mosso
〒8100014 福岡県 福岡市中央区 平尾 1-4-7 土橋ビル 306
 

参加費

7,000円（税込）
味噌材料代、容器代、軽食代、テキスト代、講義代込
 

持ち物

・エプロン
・タオル
・筆記用具
・A4サイズの袋
 

お申込

コチラからお願いします。
 

 
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